雅（みやび）
約4名様分 ／ 三段重（八寸五分） 25.4�� × 25.4�� × 4��
〈一の重〉
有頭海老塩湯がき ／ 国産交雑種牛ローストビーフ ／ ブリ照焼き ／ 寿かまぼこ ／ 北海道産帆立貝醤油煮 ／ 桝入りきんとん ／ 焼鳥つくね（京都九条葱入） ／ 伊達巻 ／ 北海道産チーズの香草ミートローフ ／ 栗渋皮煮 ／ くるみ砂糖がけ（黒糖） ／ 味付け数の子 ／ 葉付きキンカン甘露煮 ／ 花もち手まり ／ 杉板小町 ／ 友禅包み ／ いちご松葉
〈二の重〉
肉団子甘酢和え ／ 菜の花にしん ／ 国産野菜の旨煮 ／ 一口ピリ辛こんにゃく ／ 海鮮チーズサラダ ／ しいたけ旨煮 ／ きのこピーナッツ和え ／ 金ごままぐろ角煮 ／ ごぼう伊勢抹茶マヨ和え
〈三の重〉
紅茶鴨スモーク ／ ごまポテ ／ コリコリいか梅ジュレ和え ／ 一口昆布巻き ／ カナダホッキ貝マスタード和え ／ ぶどう豆蜜煮 金粉 ／ 紅白なます ／ 牡蠣しぐれ煮 ／ たつくり
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